冷链物流“潜航”环渤海 - 千亿qy966

2019-09-01 09:00 来源:未知

2011-09-15 15:41 庆云讯 通过视频可以了解从生产、加工到运输、上架的全过程,庆云县中澳集团的欧式烤鸭正是通过这种与消费者的“零距离”接触,在竞争激烈的肉食品市场赢得先机,成功登上银座超市货架。“自6月底在银座超市上架以来,我们的烤鸭已累计销售近2万余只。 ”9月1日,庆云县中澳集团副总经理丁云良说。

王国利介绍,目前,监管平台实现了全省屠宰行业管理机构和近1500家屠宰企业的信息监管,完成了130家规模以上屠宰企业生猪进场、检验检疫和无害化处理等五个关键环节的远程视频监控。据悉,技术中心在物流冷链装备、物联网智能信息化等方面投入1.3亿元。

从生产、贮藏、运输、销售直到消费前的各环节,中澳集团的烤鸭生产始终处于规定的低温环境下,各周转环节发生的所有信息被第三方监控、记录,随食品进入超市并存于条形码内,供消费者购买时进行查询,通过这一方式,消费者靠产品质量追溯码,可以在超市现场了解产品在养殖、宰杀、加工、运输途中摄像头记录下的所有信息,放心购买“眼见为实”的肉鸭产品。

黄三角“试水”农产品冷链物流

原标题:2万只中澳肉鸭登上银座货架

冷链流程需科学整合资源

为实现肉鸭绿色养殖,庆云县中澳集团先后建立了380处养殖农场,聘请专业技术人员配置无公害饲料喂养,在各养殖大棚装入监控设备,用“电子眼”监控、记录肉鸭生长全过程,在烤鸭加工工序中,摄像头全程监控车间内温度、菌落等关键指标,从而实现养殖、生产过程的“透明化”。其生产的欧式去骨烤鸭也成功入选黄三角十大优质农产品及全国首个黄三角高效生态农业冷链产业科技示范工程。

其中,石家庄将发挥国家二级物流节点城市作用,围绕果蔬、牛奶、猪肉等产品,建设以石家庄为中心、辐射带动邢台、邯郸、衡水、保定等地的冀中南冷链物流基地。

常言道,鱼儿离不开水。但在位于鲁商集团的国家农产品现代物流工程技术研究中心,工作人员正在用鱼做无水试验。“看,鱼儿刚刚从休眠状态唤醒,慢慢恢复原来的生活状态了。”通过这种试验,大菱鲆在无水保活试验中可存活72小时以上,为无水活鱼的运输提供时间保障。

千亿qy966,2011年5月,投资1.9亿、建设周期3年的黄三角高效生态农业冷链科技示范工程启动。这一工程的目标,是借助冷链物流系统将易腐食品始终控制在必需的低温环境下,并将温度指标、无公害和有机食品指标体系全部记录在案,同时对关键的产销环节进行实时视频监控,从而实现食品质量安全追溯。截至目前,黄三角地区38个地标产品纳入管理平台,搭建了可以实现农产品生产、加工、储存、运输、销售全过程的食品安全追溯体系。

据了解,《河北省农产品冷链物流“十二五”发展规划》是河北省有史以来编制的第一个农产品冷链物流专项规划,也是全省物流业重点专项规划之一。该《规划》提出,“十二五”期间,全省将全力建设“一带两基地四体系”的农产品冷链物流体系,即:环京津物流聚集带,以石家庄为中心的冀中南和以唐山为中心的沿海两大冷链物流基地,肉类、果蔬、水产品和加工食品四大冷链物流体系。河北省冷链物流体系将全面发展起来。

数据显示,天津冷链物流行业现有冷库库容约百万吨。天津市发展冷链物流具有较好的市场前景。

冷链物流管理是保证物品质量、减少物流损耗的一项系统工程。冷链物流的发展关系到食品安全和生活品质的提高。近年来,冷链物流业在环渤海地区表现出蓬勃的发展势头,具有广阔的市场前景。

近日,“2012亚洲冷链物流高峰论坛”在天津滨海新区中心渔港经济区开幕。论坛上透露,天津市将与台湾加快冷链物流合作园区建设,对接台湾与“三北”地区市场,促进台湾生鲜食品向“三北”地区的辐射,建立津台生鲜食品绿色通道。

“示范工程启动后,黄三角首批7家地理标志产品进入银座连锁店销售,很快山东黑牛、高青大米等优质农产品便被抢购一空。”示范工程领导小组成员、山东省发改委黄三角建设产业处处长杨宝远说。

所谓无水运活鱼实际是使用了一种特殊方法让鱼“休眠”。无水运活鱼分三个步骤进行:一是在产地驯化,放入塑料袋进行充氧包装,使其进入休眠状态;二是在贮运过程中进行精准的温湿度控制,保持活鱼的“休眠”状态;三是到达目的地后,通过间歇升温等方式,“唤醒”活鱼,解除休眠。

杨宝远介绍,“工程最终实现农业物联网关键技术产业链与优质农产品产业链‘双链双赢’的商业模式。工程实施预计可带动当地就业人数11万人,带动相关产业经济收入近20亿元,未来3年农民收入每年增长15%。”

天津打造北方冷链物流中心

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