辽宁东港冷冻水产品以品质赢市场 市场监管局保驾护航

2020-03-26 20:04 来源:未知

千亿qy966,    东港市冷冻水产品不仅受到东港本地人的青睐,而且在全国范围内日趋被消费者接受和推崇,为进一步加强冷冻水产品质量安全监管,有效维护我市地标产品的品质和品牌,保证地标产品长盛不衰,口碑相传,市市场监管局于1月15日起开始对冷冻水产品开展专项整治行动,打响规范品牌市场经营的新举措。    此次专项整治主要针对我市冷冻水产品生产企业、大型超市及各大农贸市场等重点环节、重点区域进行专项检查。检查内容主要是检查包装,查验食品QS、SC标识、产品标签、生产日期、保质期限等;监测冷冻水产品质量,主要是对生产企业、销售单位冷冻水产品的进行抽检,对冷冻水产品的挥发性盐基氮、组胺、铅等卫生、理化项目进行检验;检测冷冻水产品净含量,主要针对冷冻水产品包冰越多,缺斤短两的嫌疑越大的现象进行净含量检测。    1月15日,专项检查组先后来到黄海水产品批发市场、千盛百货超市、泰宏食品有限公司进行抽检检查。现场检查中,检查组认真检查了冷冻水产品的包装,并按照程序对冷冻水产品进行抽样检测,抽取样品后将样品统一送到东港市食品药品检测中心、东港市检验检疫局进行检测。    检查人员介绍说,我市的冷冻水产品分两大类,一类是有品牌商标的预包装产品;另一类是无品牌的散装水产品。有品牌包装的冷冻产品其标签信息相对来说较为规范,包装上标明了生产者或供应商信息、生产日期、保质期、执行标准、单价、重量以及总价等信息;而散装产品最有可能存在产品信息不清楚的情况,会让消费者很难确定冷冻期和销售时间,存在一定的食品安全隐患。因此,检查中,执法人员要求生产者、经营者要树立食品安全责任意识、法制意识和品牌意识,特别强调生产者和销售者要充分认识到我市的冷冻产品是地标产品、特色产品,要自觉维护市场秩序,维护家乡产品的品牌和品质,严把质量关,经营者要从正规进货渠道、做好索证索票,严禁销售假冒伪劣及渔药残留超标的水产品。同时,执法人员提醒广大消费者,如果消费者发现,冷冻产品的实际净含量与外包装上注明的净含量有很大的偏差,可以向相关部门投诉。    通过此次专项检查,进一步提升了东港市冷冻水产品经营者的主体意识,打击了不法行为,为突出我市地标产品品牌优势、把家乡产品做大做强、赢占市场保驾护航。

    水产品是日常消费较多的一类食品。对于近年来水产品消费中存在的各类问题,义乌市市场监管局近期以冷冻水产品为主,开展了一次水产品市场专项整治。 从检查情况来看,冷冻水产品分两类,一类是有品牌的,另一类是无品牌的散装水产品,两者相比,前者价格较贵,大都为预包装。有品牌包装的冷冻产品其标签信息较为规范,在产品包装上标明了生产者或供应商信息、生产日期、保质期、执行标准、单价、重量以及总价等信息;而散装产品的产品信息不是很清楚,一般在超市、海鲜市场销售,卖家通常都会称自己的水产是新鲜在保质期内的,但实际上很难确定冷冻期和销售时间。消费者在选购此类产品时,根本无从了解该产品到底是什么时候生产的,是否经过多次解冻,存在一定的食品安全隐患。 检查中,执法人员要求经营业户正规进货渠道、做好索证索票,严禁销售假冒伪劣及渔药残留超标的水产品,切实严把质量关。 检查人员在检查中发现几种冷冻水产品中,冷冻虾仁的含冰量最多,冷冻带鱼段里面含冰量也不少,冷冻小黄鱼里面冰最少。以冷冻虾仁为例,通常以冰衣和虾仁捆绑销售的。而这种冷冻水产品过度包冰,严重侵犯了消费者利益,对消费者来说不公平。 执法人员提醒消费者,一些商家会在销售的时候向消费者介绍,包冰是为了保鲜,除了能让水产品卖相变得好看,保持产品的完整,也是为了延长水产品的保存时间,但实际上含冰量是20%还是90%,效果是一样的。而冷藏的时间久了,冰即使包得再厚,水产品仍然会变质。因此,包冰越多,就越有缺斤短两的嫌疑。 执法人员表示,如果消费者发现,冷冻产品的实际净含量与外包装上注明的净含量有很大的偏差,可以向相关部门投诉。 执法人员在某菜市场边的一冷冻水产专营店内,发现摆放了7台冰箱和冷冻柜,在其中的一台冷冻柜内,执法人员发现有生产单位为温岭市某水产有限公司的带鱼段26包,在这些产品的外包装箱、独立内包装、产品标签上均未发现有生产日期标注。 执法人员当即对上述食品予以扣押,并依据《中华人民共和国食品安全法》第67条:“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期”之规定,制作现场笔录,予并以立案查处。 经调查,经营者金华人徐某表示上述带鱼段是其4月初,以10元/包的价格,从金华冷冻市场进来的,放在店面内以11元/包的价格对外销售,共购进了30包,到查获时已售出4包。 依据食品安全法的有关规定,市场监管所将对该店面销售无生产日期的食品的违法行为作出没收违法所得、没收违法经营的26包带鱼,并处5000元罚款的处罚。 面对将要受到的处罚,经营者徐某表示有点“肉痛”,但也表示虽然带鱼生产厂家是正规厂家,有营业执照、生产许可证、检测报告提供,由于其自身在经营过程未尽进货查验义务,将无生产日期标注的食品用于对外销售非常不应该,愿意接受处罚,今后将引以为戒。

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